Det var fra boken "Enkle og perfekte oppskrifter", men det var egentlig ikke en oppskrift. Det ble bare nevnt i den del av en annen hvaloppskrift. Jeg syntes du uansett bør gå for noe med hval ;)
http://www.hvalbiff.no/
Hvalcarpaccio selvfølgelig! Da får man en fin diskusjon også!
(ifølge en kokebok fra Hellstrøm, så er det lyse hvalkjøttet best til dette)
Reinsdyr roastbiff?
Tørrfisk (som snacks)