Nylig innhold av ahpadt

Jeg vil påstå at 'no brown in town' er ganske dødt i london også, kanskje bortsett fra div private medlemsklubber og enkelte restauranter.

Om du liker den vanlige 13-åringen, bør du prøve Bas Armagnac-utgaven. Enda et hakk over.

Crockett & Jones har trengt veldig lite 'inngåing' for meg og jeg har en del par av de.

Kommet meg gjennom 2 flasker Cosmic Conscencia og en hver Valentia og Desti nylig. Helt fantastiske viner. Den første en delikat «rød-orange» som minner om jordbær, bringebær og litt nøtter i ettersmaken. Valentia er mer som en litt barsk hvitvin med litt tanniner fra skinnet. Desti mer typisk...

Jeg er også veldig glad i disse mer 'runde' chilitypene fra Tyrkia og midtøsten. Veldig glad i aleppo pepper-flak.

Noen ganger er den jævla spicy. Typ en liten teskje er nok for en god porsjon spaghetti. Andre ganger er det mer som smørbar salami på skiva med litt kick. Må nesten smake på den hver gang.

God men Oslavje er en god del mer unik. Delikat rød-rose med god power og litt tanniner.

Kjøpte en Sivi også som jeg skal knerte om et par uker.

Var på årlig event hos Dynamic Vines i London nær der jeg bor og fikk prøvd meg på en haug med oransjevin, som jeg fra før ikke har vært så kjent med. Likte spesielt godt de fra Radikon, så kjøpte en av mine favoritter fra dem forrige helg. 2018 Oslavje. Forsiktige tanniner, melon og honning. Mmmhm.

Oxblood hatch?

Loch Gorm er bra saker. Den har vært i sherry-fat hele veien. Det meste de selger er bare 'sherry finish'.

Oof. Var først ganske lukket og jeg tenkte 'dette smaker mer beaujolais enn burgunder' siden den var så enkel og delikat, men gjennom flere kvelder med mer og mer luft i flaska viste den seg til å ha mange lag/nøyanser; først jordbær, bringebær, så mer mot lilla bær, litt blomster og deilig...

Mye snacks-vin i jula. Høydepunkter: - rodrigo mendez Salvora 2019 - for en fantatisk bløt men aromatisk vin. Utmerket til piggvar på nyttårsaftern. - Franck Pascal Quinteessence 2008 - banket Krug ned i støvlene. Uten problem den beste sjampisen jeg noen gang har prøvd. Tørr og fruktig som...

Jeg syntes en ordentlig beaujolais cru med gamay er vel så godt som burgunder pinot noir...

De er nok ikke helt lagd for norsk vinter fordi de er jo ikke fora i det hele tatt, så kanskje mer britisk vinter enn norsk, men jeg brukte det flere ganger ute på tur i skog og snø forrige vinter hjemme i norge. De har vel de mest solide sålene du kan få med goodyear welt, før du går inn i det...