Søkeresultater

@Pippen ....en ting er garantien, og de muligheter forhandler har til å rette opp feil ved et produkt, en annen er om forhandler strekker seg det lille ekstra for å holde på en god og mangeårig kunde. Her ble ikke AD og produsent enige, og jeg ble den tapende part. Kunne sikkert ha skjedd med...

@Callahan Jeg ønsker ikke å opplyse om merke. Det vil være å oute en AD jeg ellers har stor respekt for.

@SantaMonica den boken er gull! Feelgood fra perm til perm. Eneste «kokeboken» i hylla mi jeg har lest fra forord til slutt, og jeg har noen hyllemetre med mat-bøker :)

Sol, kone på vei for å kjøpe prosecco, sommerblomster klar til planting, og en grønn en på armen

Slike utboksinger sender meg rett inn i begrunnelsen for min klokkeinteresse! Tusen takk for fyldig bakgrunnsinfo!! At klokken er hinsides barsk legger atter noen kilo på min begeistring!

Dette var interessant lesing- om enn på din bekostning. Du belyser noen sentrale «skyggesider» ved handel i gråmarkedet. Jeg er imponert over den behandlingen du har fått hos din lokale AD, som etter min vurdering har gjort adskillig mer for deg enn han er forpliktet til. Egentlig fortjener han...

....trollingens tid er ikke forbi her på TS heller skjønner jeg... Et legitimt spørsmål fra trådstarter fortjener legitimt svar, uten å bli gjort narr av. Man trenger ikke fyre av svar på tråder når man ikke kan svare på spørsmålet som er utgangspunktet...

Ser veldig bra ut @Kenneth R ! Personlig liker jeg at deigen er enda noen hakk løsere for å få den saftigheten jeg vil ha, men resultatet ser jo smashing ut! Og smaken?

@Kenneth R Husk at poenget med grytebrød er at deigen skal være løs. Ofte er mine deiger så blaute at de renner mellom fingrene fra brettet til gryta! Jo løsere deig, jo saftigere brød....til en viss grense ;)

Jeg har prøvd både olje og smør i gryta, men brødet brenner seg fast hver gang. I min gryte er det kun hvetemel eller durum som funker. Har godt med olje i deigen, så skorpa blir god og sprø selv uten smør/olje i gryta :)

Nettopp: Sett gryta inn i ovnen når du skrur den på, og la gryta få ovnstemperatur før du har leiva i gryta. Å strø mel i gryta funker dårlig, sørg for å få dekket hele leiva med mel FØR den går i gryta.

Materialkost må da vel være greit? Problemet er at de er lett å finne i butikk til under den materialkosten du skisserer. Hvis jeg hadde lagt inn en bestilling med spesialmål, ville jeg glatt betalt godt for godt håndverk! Møbelsnekkere er ikke billige, og det skjønner jeg godt!! Mye godt i det...

...fått med meg den tråden der ja.....

Sclemmertopf og Raumertopf er ypperlig! Bare ikke legg gryta i vannbad først, slik man vanligvis gjør med leirgryter. Deigen setter seg dønn fast, og brødet må graves ut med meisel etter steking. Jeg har erfaring ;)

Kjør på! Det artige er å eksperimentere med variasjoner i hva man blander inn av frø og krydder :) Ta et bilde av resultatet neste gang. Artig å se :)

Jeg er usikker på hvor mange liter den rommer, men er en oval Le Creuset på ca. 28 cm. Her er det stort sett bare å bruke hva man har, og tilpasse størrelsen på leiva til krukka/gryta man bruker. Vet mange bruker vanlig teflon kjøkkengryter også, men da med varmebestandig håndtak. Må tåle minst...

Muslibrød

....det hender jeg setter morgenkaffen i halsen- det skjedde nå! Men, vi står jo fritt til å sette de priser vi vil, og også kjøpe til den prisen vi vurderer riktig/smertegrense. Har en snusboks, NOS, fra 1986. Kan selge for 30 000,-. Får jeg solgt? Neppe...

En liten oppdatering: Ovnen er nå innstallert, og pipa godkjent uten noe som helst dikkedarier. Endte opp med en Scan 68 med sideglass til 15% avslag (20,200,-), montering til 6,350,-, og minus panten for gammel ovn 5,000,-. For min del endte dette eventyret i likeste laget. Ovnen er nå testet...

Kona har laget musli i dag, og da vet jeg at brødet jeg baker i overimorgen blir et muslibrød :D