Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
Denne må passe veldig bra for dagen i dag.
Det er jo en meget god årsgang for begge sidene av elven.
Det er jo en meget god årsgang for begge sidene av elven.
arvidrattlaas
Støttemedlem
Kanskje den beste de siste 25 årene?Denne må passe veldig bra for dagen i dag.
Det er jo en meget god årsgang for begge sidene av elven.
Vis vedlegg 147125
Vi tar denne til laksen, og takker André Lurton for hannes gode viner R.I.P.
Redigert:
Det ble en Down Under til hjemmelagd pizza i kveld.
Consigliere
Støttemedlem
- Medlem
- 7. mars 2014
- Innlegg
- 4.557
Begynner å få mer og mer sans for Sør-Afrikansk rødvin
Sykt god rosévin fra Wongraven - Senza Compromesso 100 % Nebbiolo-druer fra Piemonte, I love it!
100 % Nebbiolo-druer fra Piemonte, I love it!
chrbir
Støttemedlem
arvidrattlaas
Støttemedlem
Matsmet
Støttemedlem
- Medlem
- 4. jan. 2015
- Innlegg
- 716
- Medlem
- 12. sep. 2013
- Innlegg
- 322
Château Lafite Rothschild for store og små øyeblikk.
Det er ofte noe jeg spør meg om i denne tråden. Hadde vært supert om folk kunne lagt ut en vurdering også (eks. den var god, den smakte drit etc).
chrbir
Støttemedlem
Matsmet
Støttemedlem
- Medlem
- 4. jan. 2015
- Innlegg
- 716
Har besøk av en gammel venn som sist var på besøk hos meg i 2008.Det er ofte noe jeg spør meg om i denne tråden. Hadde vært supert om folk kunne lagt ut en vurdering også (eks. den var god, den smakte drit etc).
Derav temaet for gårsdagen. Albert Boxler. Avsindig god riesling, fra en super parsell, kompleks og i god balanse. Dette er min flaske nummer 4 (og siste
) fra 2008. Magisk riesling! Kommer dere over 2008 kjøp alt dere kan!Lanson: crisp og tydelig. Høy prosent pinot noir. Høyt syrenivå, virker fortsatt ung. God! Men, hadde nok tålt mange år til med lagring for å utvikle enda mer komplekse smaker. Skulle gjerne smakt denne om 5 år.
chrbir
Støttemedlem
Ferievin: nr. 2-vinen fra Anima Negra, Mallorca. To lokale druer, callet og mantonegro, og noe shiraz i enkelte år. Fyldig, moden rød frukt, og litt sopp på lukt.
God å drikke alene, men matcher også et saftig kjøttstykke.
Polet har både denne og hovedvinen deres, men toppcuvéen, Son Negre, har de ikke.
Det enkle er ofte det beste.
God å drikke alene, men matcher også et saftig kjøttstykke.
Polet har både denne og hovedvinen deres, men toppcuvéen, Son Negre, har de ikke.
Det enkle er ofte det beste.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.349
Charles Heidsiecken blir bare bedre og bedre. Deilig brioche og citrus, med masse bra syre. Synd lageret begynner å gå tomt! Har ikke begynt på Chiantien enda, men en fin rakker fra salget på Tax-Free’en i våres
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.349
Fortsetter med litt gammel Chardonnay!
Drakk denne til en pastarett med en chevre-basert saus med sprø spekeskinke. Mye moden frukt, og masse syre til å kutte gjennom sausen. Passet veldig godt til maten, men synes dog det ble litt for mye «tørket-aprikos» uten mat. Skal dog sies at jeg ikke er noen fan av tørket frukt generelet. Spesielt da rosiner og tørket aprikos
Drakk denne til en pastarett med en chevre-basert saus med sprø spekeskinke. Mye moden frukt, og masse syre til å kutte gjennom sausen. Passet veldig godt til maten, men synes dog det ble litt for mye «tørket-aprikos» uten mat. Skal dog sies at jeg ikke er noen fan av tørket frukt generelet. Spesielt da rosiner og tørket aprikos
chrbir
Støttemedlem
Fyldig italiener Kanskje litt «perler for svin» å kjøre denne til pizza - men, man tager hva man haver...
Kanskje litt «perler for svin» å kjøre denne til pizza - men, man tager hva man haver...