Dagens vin

[JonasV]

Glimrende vin dette. Nye TS-vinen

Butikkansatt på polet lyste opp da jeg spurte etter den. Så sa hun: «Nå har du noe å se frem til i kveld»

 

[eidehelg]

Denne er perfekt til sjokolade! 16,5%, så den går vel under sterkvin. Løp og kjøp

Kjørte denne til sjokoladefondant (m/ bringebærsorbet) i kveld. Den takler faktisk sorbet på en grei måte. Nice

 

[Golfballen]

Kjøpte denne hos Matthiasson i Napa i August. En ok dessertvin, ikke veldig imponert ifhrt prisen ($35), men dog interessant. Noe petroleum på nesen, men ikke like mye som Sauternes eller spätlese. Mye tørket aprikos all around og det var egentlig det..

 

[Steiniz]

T minus 60 mikes til kveldens.
Ser fram til denne etter gode ord herfra.
Kan denne vinen bli new world pinos svar på stålsub?

 

[arvidrattlaas]

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

 

[Kenny1000]

Tester litt mer Pinot Noir fra California, etter den særs positive opplevelsen med den nye TS vinen.

 

[Kenny1000]

Ny fredag, nye muligheter og en nok en ny Pinot Noir. God aftens, alle sammen..

 

[Golfballen]

Hva synes du om Schug’en @Kenny1000 ? Personlig synes jeg den er snacks!

 

[Kenny1000]

Hva synes du om Schug’en @Kenny1000 ? Personlig synes jeg den er snacks!

Snacks er ett ord jeg kan bruke, helt klart! Er derimot ikke god på notater, og skal ikke prøve meg på noen anmeldelse. Men helt klart snacks Jeg må si at Land Of Saint fra uken før overrasket meget positivt, mens Hawk Hill`en fra Anthill Farms skuffet litt, i alle fall om jeg tar hensyn til prisen.

 

[Ompalompa]

Prøvde denne til asiatisk ribbe i dag. Nok en gang episk med riesling, denne gangen fra Mittelrhein. Valget av vin falt naturlig når den nye naboen kommer fra denne vingården. Kjenner at dette kan bli et bra naboskap.

 

[Golfballen]

Begge til entrecote. Baroloen fikk 3 timer med luft, dessverre ikke like mye på Musaren. Likte helt klart baroloen best, dog er den nok alt for ung. Latterlig mye taniner!

 

[Golfballen]

 

[Edzilla]

Vis vedlegg 174670

Den er rimelig lekker. Men her trengs det utfyllende smaksnoter

 

[chrbir]

Vet ikke om det skyldes vinen, men svoren ble i hvert fall sprø.

 

[Golfballen]

Den er rimelig lekker. Men her trengs det utfyllende smaksnoter

Er dessverre ikke så god på smaksnotater, men kan prøve meg
Mye gjærbakst (noe jeg virkelig digger), nøtter og mineralsk. Videre frisk på syre, mer som epler i starten og så mer citrus mot slutten. Kremete munnfølelse og en smak som varer, og varer og varer.
Misunnelig på kompisen min vi fikk den servert hos, som har 11 flasker igjen av denne.
Drakk en standard Bollinger i kveld, og noe av det jeg virkelig digger med Champagne som har noen år på baken er at boblene er litt roligere (hvis det gir mening).

 

[Edzilla]

Er dessverre ikke så god på smaksnotater, men kan prøve meg
Mye gjærbakst (noe jeg virkelig digger), nøtter og mineralsk. Videre frisk på syre, mer som epler i starten og så mer citrus mot slutten. Kremete munnfølelse og en smak som varer, og varer og varer.
Misunnelig på kompisen min vi fikk den servert hos, som har 11 flasker igjen av denne.
Drakk en standard Bollinger i kveld, og noe av det jeg virkelig digger med Champagne som har noen år på baken er at boblene er litt roligere (hvis det gir mening).

Takker for gode noter.
Har kun smakt denne to ginger tidligere i år. Men den levere noe voldsomt.Masse petrolium, gjærbakst, noe toast og en herlig lang tresmak som henger godt i.
Nydelig årgang som er verdt å ha i kjelleren.

 

[Golfballen]

Enten er det veldig stor flaskevariasjon, eller så begyner denne å bikke over toppen.

Ellers drakk vi denne til pinnekjøtt i år. Mye syre og mye fat. Knall til maten, men alt for mye syre til å drikkes alene.

 

[daghoi]

Uten å brodere, fungerte fint til kalkun.

 

[turmeric]

En til entrecôte med risotto, en til pecorino og trøffelsalami.

 

[Pippen]

I dag var den fløyelsmyk. Drakk den uten mat, kun litt snacks til.