Dagens vin

Dagens til biff av urfe. Kan ingenting om vin, men internett sa lagret Bordeaux fra saint emilion. Dette er min tilnærming.
image.jpg
 
  • Liker
  • Elsker
Reaksjoner: GT350, Thore, Preacher og 5 andre
Kveldens er en PN fra Sør Afrika, og gud bedre for en fantastisk vin! Jeg er fortsatt elendig på notater, men dette var skikkelig digg! Masse røde frukter, god syre og en smak som sitter leeenge. Drukket for drikkens skyld, passer utmerket til det. Vurderer en tur til nærmeste pol som har denne i morgen for å bunkre opp noen flasker til..

D37DB3B4-D1B7-4550-B0E0-6CA356E5D4B1.jpeg
 
  • Liker
Reaksjoner: sunshine, Ivar og Golfballen
Pierre Gimonnet Special Club Oger Grand Cru 2015. Bdb med 100% av druer fra Grand Cru vinmarker i Oger. Dosage 5g/l, men oppleves som balansert og ikke for syrlig. Smaksnotater er sikkert å finne på internettet, men det kan nevnes at den falt i smak her.
D2D96B0F-8777-4822-949A-DD46E731DE3E.jpeg
 
  • Liker
Reaksjoner: Vidar, UJU, Golfballen og 1 annen
Det ble et glass Bringebærlandets Dessertvin til dagens kake, en Chocolate Nemesis.
Kanskje litt mye søtt, men det synes jeg må være lov til dessert.
 
Orker ikke å lese hele tråden, så beklager hvis dette spørsmålet har kommet opp før.
Kan noen gi meg et spennende tips om passende vin til fiskesuppe?

Jeg er ute etter en feit og fyldig hvitvin. Gjerne med litt alder.
Budsjett? Tja. 200 - 400 kroner? Siden vi er på TS er det alltid lov til å sprenge budsjettet. ;)
For å gjøre det enda litt vanskeligere utgår Riesling.
Jeg har heller ikke tid til å bestille.

Hjelp?
:eek:
 
  • Liker
Reaksjoner: emptybrainjacks
UJU skrev:
Orker ikke å lese hele tråden, så beklager hvis dette spørsmålet har kommet opp før.
Kan noen gi meg et spennende tips om passende vin til fiskesuppe?

Jeg er ute etter en feit og fyldig hvitvin. Gjerne med litt alder.
Budsjett? Tja. 200 - 400 kroner? Siden vi er på TS er det alltid lov til å sprenge budsjettet. ;)
For å gjøre det enda litt vanskeligere utgår Riesling.
Jeg har heller ikke tid til å bestille.

Hjelp?
:eek:
Klikk for å utvide...
Denne er godt innenfor budsjettet, 100% Chardonnay fra Burgund og har 6 år på rumpen. Inne på mange pol.

edit: jeg kjøpte 3-4 av den i juletiden, har bare åpnet én, men jeg likte den godt - til fiskegrateng synes jeg å huske:)
 
Redigert:
  • Liker
  • Elsker
Reaksjoner: UJU og emptybrainjacks
UJU skrev:
Orker ikke å lese hele tråden, så beklager hvis dette spørsmålet har kommet opp før.
Kan noen gi meg et spennende tips om passende vin til fiskesuppe?

Jeg er ute etter en feit og fyldig hvitvin. Gjerne med litt alder.
Budsjett? Tja. 200 - 400 kroner? Siden vi er på TS er det alltid lov til å sprenge budsjettet. ;)
For å gjøre det enda litt vanskeligere utgår Riesling.
Jeg har heller ikke tid til å bestille.

Hjelp?
:eek:
Klikk for å utvide...
Hvorfor utgår Riesling?
 
emptybrainjacks skrev:
Hvorfor utgår Riesling?
Klikk for å utvide...

Fordi det er langt mellom de feite og fyldige fra basisutvalget.
Dessuten er jeg ingen stor tilhenger av petroleumspreget mange av dem har.
Ellers vil nok ikke en typisk Riesling passe så godt til akkurat denne suppen.
Også er jo Riesling standardsvaret her. Må jo gjøre det litt spennende. ;)
 
UJU skrev:
Fordi det er langt mellom de feite og fyldige fra basisutvalget.
Dessuten er jeg ingen stor tilhenger av petroleumspreget mange av dem har.
Ellers vil nok ikke en typisk Riesling passe så godt til akkurat denne suppen.
Også er jo Riesling standardsvaret her. Må jo gjøre det litt spennende. ;)
Klikk for å utvide...

Jeg slår et slag for en tilgjengelig og billig tysk Chardonnay, mye vin for pengene her.

1612430831630.png
 
  • Liker
Reaksjoner: Rødland og UJU
UJU skrev:
Orker ikke å lese hele tråden, så beklager hvis dette spørsmålet har kommet opp før.
Kan noen gi meg et spennende tips om passende vin til fiskesuppe?

Jeg er ute etter en feit og fyldig hvitvin. Gjerne med litt alder.
Budsjett? Tja. 200 - 400 kroner? Siden vi er på TS er det alltid lov til å sprenge budsjettet. ;)
For å gjøre det enda litt vanskeligere utgår Riesling.
Jeg har heller ikke tid til å bestille.

Hjelp?
:eek:
Klikk for å utvide...


Sandhi Santa Barbara Chardonnay 2019 fungerte utmerket til piggvar med hollandés.
 
  • Liker
Reaksjoner: Frikksjon og UJU
«Typisk riesling» blir jo nesten like flåsete som å si «typisk Chardonnay» :mrgreen: Men en ærlig sak å ville ut av Tyskland for å prøve noe nytt.
 
Du må logge inn for å svare her.
Topp Bunn
Back