Vis vedlegg 56057
Selv om dette er en GT-tråd, så trør jeg til med en observasjon fra kveldens to stk. non-GT eksperiment.
Etter en GTG hos
@hanse som hadde Moscow Mule på repertoaret, så ville jeg se etter spin-offs - og fant Kentucky Mule. Samme grunnoppskrift, men med Bourbon som kjerne og ikke vodka. Det artige med Kentucky Mule er at ingefæren styrer mye. Den har et herlig "sting" i seg selv, og ikke noe med alkoholstyrke å gjøre. Fascinerende. Så i kveld ble to ulike ingefær testet med alle andre komponenter like:
a) Fever Tree Ginger Beer - alkoholfri
b) Crabbies - skotsks bryggeri som lager den med ca. 4% vol
Det viser seg at a) gir mer sting og er mindre søt, mens med b) så merker man ikke alkoholstyrken opp mot Fever Tree sin variant. Jeg har prøvd Schweppes' Ginger Ale og den er god, men for søt og har ikke noe ingefefærsting overhodet.
Min anbefaling er at man går for Fever Tree, toner ned på limesaften og blander 1:3+ mellom Bourbon og Fever Tree Ginger Beer.
Ja - og så er kobberkoppen et must, pga. kobberets varmeledningsegenskaper. Du skjønner hva jeg mener når du drikker fra en full av is...
...
PostScript: Kanskje en GT smaker godt i kobberkopp og 1 dråpe bitter...?
(..og da drikker man som oftest ikke GT)
