Den beste kaffen får du uten tvil med relativt ferskbrente bønner, som du kverner selv før trakting. Håndbrygger (f.eks. Kalita/Hario V60), eller en god kaffetrakter (f.eks. Moccamaster/Wilfa).Støtter denne 100%.
Men så er spørsmålet: skal du lage bare svart kaffe, eller ønsker du å lage div. espressodrikker også?
Som du sier har Miele-maskinen litt flere funksjoner og bedre design, så du må nesten finne ut om det er verdt prisen. Kult! Fikk tilbud om å kjøpe en slik av en kjenning for en tid tilbake siden, men som du sier så skal du være relativt interessert før det betaler seg å ha noe slikt stående. Jeg jobbet på dette tidspunktet på en kaffeplass, så behovet for å ha espressomaskin hjemme også var aldri der.
Men jeg tolker det dithen at muligheten for å lage espresso også er et kriterie, ikke bare svart kaffe? Uten at jeg skal uttale meg for mye (har ikke så mye peiling på de helautomatiske maskinene), så vil jeg tro at råvarene du bruker har mye mer å si for smaksopplevelsen, enn selve maskinen.
Rancilio pakken er absolutt mye smak og morro for pengene. Men ikke like morro kl 7 på morraen når man helst vil at alt skal være enkelt og gå hurtig
Har smakt kaffe og espresso fra litt forskjellige helautomatiske maskiner, og jeg vil si kvaliteten varierer veldig. Har aldri smakt kaffe fra Miele før. Jura er nok på min toppliste. De dyrere maskinene til Siemens scorer også veldig bra. Philips/Saeco er jeg ikke veldig positiv til. Men som du sier, råvarene har også mye å si. Kjøper alt fra en lokal kaffebutikk i Kr.sand som får ferskbrente bønner fra England vær tirsdag (bønnene er da brent fredagen 4 dager tidligere).
Ut fra det jeg kan finne på nett, ser det ut til at Miele-maskinen har litt flere muligheter mtp. kalibrering versus Jura-maskinen, så det er absolutt mulig at du klarer å gjøre kaffen din ørlite bedre med litt prøving fram og tilbake. Gratulerer med ny maskin! Blir nok bedre etter at den har blitt kjørt inn litt, ja.
Rancilio pakken er absolutt mye smak og morro for pengene. Men ikke like morro kl 7 på morraen når man helst vil at alt skal være enkelt og gå hurtig
Jeg har veldig lyst på en Rancilio Silvia, og lurer: Hvorfor betrakter dere den som styrete? Er det bare fordi det er så enkelt/renslig/kjapt med pods, eller er det noe annet?I kveld har jeg faktisk byttet damp-ventil, damp-rør, damp-vrier, filterarm fjær, filter, sil og pakkning på min +20 år gamle Rancilio Silvia.
Meget tilfredstillende og enkelt kunne vedlikeholde og holde en kaffemaskin nærmest evig i live, litt som med en gammel sub
Jada, det er en litt omstendlig prossess for 2 kopper kaffe, men dette er egentlig et hyggelig rituale.
Alikevel skulle jeg kjøpt ny maskin idag, så hadde jeg nok valgt en automatisk variant.
Det blir litt mer styr med kverning, tamping, rengjøring osv på en slik maskin enn med en helautomatisk.
Hellige makrell. Litt omstendelig ja, nesten seremonielt får jeg følelsen av. Men jeg lar meg ikke skremme så lett ... Noen som er lei det seremonielle og har en strøken Silvia - fortrinnsvis en som er pidifisert - de vil bli kvitt? Send meg en PM! Håper det følger med et lynkurs og en kopp kaffe.
Et tips på tampen, jobb deg først inn med en sort kaffe før du går videre til en annen type. Det er en del forskjell på kverningsgrad mellom de ulike espressoene, bytter du for mye i begynnelsen er det en god mulighet for at du ikke får ønsket resultat. Dette er selvopplevd, og kostet meg ca. 700kroner uten at noe kunne drikkes.
