Etter feit julemat var det en skikkelig ganerenser med tom yum goong
Dagens middag
- Trådstarter ErikR
- Opprettet
- Medlem
- 22. april 2008
- Innlegg
- 1.447
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 11.764
Spiste indisk som overtidsmat på kontoret i går, og fra bestillingen hadde vi en haug en sterk grønn chili/myntesaus og raita stående igjen som jeg tenkte kunne brukes i kveldens middag.
De sausene ble garnityr på noen lite vellykkede pitabrød (så de kaller jeg bare «mykt brød») sammen med lammekjøttdeig, grønnsaker jeg fant i kjøleskapet og litt diverse.
De sausene ble garnityr på noen lite vellykkede pitabrød (så de kaller jeg bare «mykt brød») sammen med lammekjøttdeig, grønnsaker jeg fant i kjøleskapet og litt diverse.
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 11.764
Moden indrefilet med sprøstekte potetskiver.
Smashburger-ish med løk. Ikke 100% fornøyd med salatvalget, men ellers bra. Forsøkte to ulike smelteteknikker på osten, derav litt forskjeller. Morenepoteter fra ovnen ved siden av.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.362
- Medlem
- 22. april 2008
- Innlegg
- 1.447
Brødet er hjemmabakt, og hummer ble fisket på sørlandet en gang i oktober.
Dagens forberedelser til tirsdagens middag.
Har invitert meg selv bort på middag like etter jobb og sagt at jeg tar med lasagne, så forsøker å gjøre ukedagene enklere ved å lage den klar på forhånd og bare steke der.
Lite spennende ragù, men tok med noen tips fra J. Kenji López-Alt sin oppskrift og lurer på om jeg skal forsøke den i sin helhet en annen gang.
Har invitert meg selv bort på middag like etter jobb og sagt at jeg tar med lasagne, så forsøker å gjøre ukedagene enklere ved å lage den klar på forhånd og bare steke der.
Lite spennende ragù, men tok med noen tips fra J. Kenji López-Alt sin oppskrift og lurer på om jeg skal forsøke den i sin helhet en annen gang.
