Dagens vin

[Golfballen]

Spätburgunder i kveld. Leser mye bra om Bernhard Huber. Syrefest rett ut av flasken. Heldigvis noen timer til middag så håper den roer seg litt med luft.
Edit: meget bra fyrings!

 

[gullet]

Var enda billigere i mars samme år

«Var innom Bjerke og så da en Rolex sub i januar. Og til min store overraskelse var den enda dyrere i august».
Sorry, kunne ikke dy meg..

Til info så kommer champagne til å stige betydelig de neste årene. Det produseres kun xxx millioner liter (320 millioner liter?) fra champagne hvert år, men det kommer xx nye $ millionærer på banen hvert år som vil ha bobler.

Kjøpte du Cristal 2013 i juli 2021ville du hatt en fortjeneste på 56,6% på under 1 år.
(Ref Rare Wine)
Etterspørselen til de store husene vil nok øke betydelig da det er det nyrike vil vise frem. Et hot tips er derimot å se til UK nå, og lagre det. Kanskje det vil gi en høyere % avkastning de neste 10-30 år enn de franske, ettersom klimaet endrer seg i negativ retning?

 

[Gin]

Til dagens stifado med oksekjøtt krydret med eplesidereddik, provencekrydder og kanel, så var denne vinen til bare kr 124.- sjokkerende bra! Av og til lønner det seg å høre på ansatte på Vinmonopolet og gi f.. i egne fordommer mot rimelige viner.

 

[BigT]

Til dagens stifado med oksekjøtt krydret med eplesidereddik, provencekrydder og kanel, så var denne vinen til bare kr 124.- sjokkerende bra! Av og til lønner det seg å høre på ansatte på Vinmonopolet og gi f.. i egne fordommer mot rimelige viner.
Vis vedlegg 284096

Her i «gjengen» så vi i lange tider på denne som polets beste kjøp. Var enda mer trøkk i den tidligere. Nå er den langt rundere i kantene. Fortsatt knallbra vin til prisen! Piccini sin chianti er også veldig okay. God fredag!

 

[Audjoh]

Dagens valg til enkel selvlaget hamburger ref. episode 17 av podcasten «Jeg kan ingenting om vin».

 

[Golfballen]

Dagens valg til enkel selvlaget hamburger ref. episode 17 av podcasten «Jeg kan ingenting om vin».

Vis vedlegg 284097

Matthiasson er snacks!

 

[BigT]

Helgen ønskes velkommen. Frisk og god!

 

[andres]

 

[Klokkesamler]

 

[Golfballen]

Spätburgunder i kveld. Leser mye bra om Bernhard Huber. Syrefest rett ut av flasken. Heldigvis noen timer til middag så håper den roer seg litt med luft.
Edit: meget bra fyrings!


Vis vedlegg 284092Vis vedlegg 284093

Drukket resten av flasken i kveld. Enda bedre enn i går! Hørte fra importør at man må kjenne sin besøkelsestid, ettersom denne ikke kommer i 2020-årgangen. Endte dermed opp her:

 

[BigT]

Drukket resten av flasken i kveld. Enda bedre enn i går! Hørte fra importør at man må kjenne sin besøkelsestid, ettersom denne ikke kommer i 2020-årgangen. Endte dermed opp her:
Vis vedlegg 284226

Tar hintet. Tips til hurravin til boeuf bourguignon, noen? Jeg og en kompis skal dele ei flaske, og vil slå på stortromma!

 

[Golfballen]

Tar hintet. Tips til hurravin til boeuf bourguignon, noen? Jeg og en kompis skal dele ei flaske, og vil slå på stortromma!

Denne står på min bucket list i hvertfall!

 

[BigT]

Denne står på min bucket list i hvertfall!
Vis vedlegg 284227

Ikke for ung?

 

[UJU]

Tar hintet. Tips til hurravin til boeuf bourguignon, noen? Jeg og en kompis skal dele ei flaske, og vil slå på stortromma!

Denne står på min bucket list i hvertfall!
Vis vedlegg 284227

Tror du trenger noe kraftigere enn ung Pinot Noir fra Burgund.
Hva med en amerikansk Cabernet Sauvignon?
F.eks. Mayacamas?
Eller en moden Bordeaux?
Chateauneuf du pape?

 

[Klokkesamler]

Chateau Talbot 2018 er nyyydelig. Absolutt ikke for ung - kraftig og delikat.

 

[BigT]

Tror du trenger noe kraftigere enn ung Pinot Noir fra Burgund.
Hva med en amerikansk Cabernet Sauvignon?
F.eks. Mayacamas?
Eller en moden Bordeaux?
Chateauneuf du pape?

Støtter alle forslag! Mayacamas er magisk.

 

[gullet]

Vis vedlegg 284208

Hvordan var denne? Tydelig fat og fyldig frukt slik som Rebel 04?
Jeg hadde tenkt å teste enten den 1809 eller Grand millesime brut 2014 neste gang det blir bobler.

 

[andres]

Hvordan var denne? Tydelig fat og fyldig frukt slik som Rebel 04?
Jeg hadde tenkt å teste enten den 1809 eller Grand millesime brut 2014 neste gang det blir bobler.

Deilig syre, mer behagelig enn Rebel. Mer lagringspreg syns jeg. Min absolutte favoritt under 1000,-

 

[gullet]

Deilig syre, mer behagelig enn Rebel. Mer lagringspreg syns jeg. Min absolutte favoritt under 1000,-

Takk for input! Da blir det den om kort tid. Om den faller i smak så tenker jeg å kjøpe et par av de 1,5 literne til kjelleren.

 

[andres]

Takk for input! Da blir det den om kort tid. Om den faller i smak så tenker jeg å kjøpe et par av de 1,5 literne til kjelleren.

Har en magnum som ble kjøpt i 2016, 2002 base. Tror den blir kanon å ta om noen år.