Mye skryt av Zalto her, nå er det universalglass på vei til meg
Hva foretrekker dere når det skal drikkes (smakes/nytes) Champagne; champagneglass eller moderate hvitvinsglass?
Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
Hva foretrekker dere når det skal drikkes (smakes/nytes) Champagne; champagneglass eller moderate hvitvinsglass?
Mye skryt av Zalto her, nå er det universalglass på vei til meg
Hva foretrekker dere når det skal drikkes (smakes/nytes) Champagne; champagneglass eller moderate hvitvinsglass?
For å være helt ærlig så liker jeg best å drikke moden champagne av universalglassene. Men NV fungere helt utmerket i Zalto sine egne chamapagneglass. Tror det handler like mye om egne preferanser og hva slags champagne som skal nytes.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.343
Mye skryt av Zalto her, nå er det universalglass på vei til meg
Hva foretrekker dere når det skal drikkes (smakes/nytes) Champagne; champagneglass eller moderate hvitvinsglass?
Jeg har både Riedel sine "standard" champagne glass (Vinum Cuvee Prestige) og Veritas Champagne Wine Glass. Foretrekker helt klar sistnevnte til champagner med noen år på baken, når jeg drikker champagne til mat og når jeg koser meg med en flaske champagne. De vanlige glassene fungerer helt utmerket til aperitif osv.
Redigert:
Er nok som Edzilla nevner en smakssak, men min favoritt er å drikke Champagne fra et glass som er formet slik:Mye skryt av Zalto her, nå er det universalglass på vei til meg
Hva foretrekker dere når det skal drikkes (smakes/nytes) Champagne; champagneglass eller moderate hvitvinsglass?
Jøss! Noen var tørste på noe kvalitetsvin.
Michelin-restaurant frastjålet vin verdt over 1,36 millioner
Michelin-restaurant frastjålet vin verdt over 1,36 millioner
Synd med slik samling som er omtrent uerstattelig. For håpe de i det minste har forsikringen i orden.
Dagens kjøp: Rocca di Castagnoli Chiant Classico. Første gang jeg har kjøpt en halvflaske rødvin til annet enn å trekke kjøtt eller lage saus. Men dette Zalto-glasset kom i dag, og må prøves. Uten en debatt hjemme om å drikke en hel flaske vin på en tirsdag.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.343
Vi hadde en 2015 Gamay med som vanlig andebryst med plomme saus, asparges, selleri puré, stekt sopp og roast potatoes stekt i andefett.
Vinen var forseglet med voks. Jeg måtte snu flasken og sette 5mm of toppen i en kopp med varmt vann i et par sekunder og så tørke av vannet. Sett vinopptrekkeren i korken gjennom voksen, sett flasken på gulvet dra ut korken halvveis. Ta av voksen som er løs og tørk rundt flaskekanten, sett flasken på gulvet igjen og dra korken rett opp.
( hvis det er bunnfall i flasken vil jeg la vinen stå med vinopptrekkeren i korken med korken halvveis ut fra flasken i 1 dag ca)
Mange mener vinen skal luftes 20-30 min, men jeg gjør det litt annerledes. Jeg tar en kjølig og ren tom vinflaske og tømmer ½ flasken i den og tilbake i den orginale flasken, dette for å få frem de ferske fruktige aromaene og acidity. Server den i glass som passer, mellom 13-15 grader. Den har lite tannin som du blir tørr i munnen av, med acidity blir det omvent.
Lukt: fruity floral bouquet, organic.
Smak: fruity medium acidity light bitterness med en lang finish.
Vinen var forseglet med voks. Jeg måtte snu flasken og sette 5mm of toppen i en kopp med varmt vann i et par sekunder og så tørke av vannet. Sett vinopptrekkeren i korken gjennom voksen, sett flasken på gulvet dra ut korken halvveis. Ta av voksen som er løs og tørk rundt flaskekanten, sett flasken på gulvet igjen og dra korken rett opp.
( hvis det er bunnfall i flasken vil jeg la vinen stå med vinopptrekkeren i korken med korken halvveis ut fra flasken i 1 dag ca)
Mange mener vinen skal luftes 20-30 min, men jeg gjør det litt annerledes. Jeg tar en kjølig og ren tom vinflaske og tømmer ½ flasken i den og tilbake i den orginale flasken, dette for å få frem de ferske fruktige aromaene og acidity. Server den i glass som passer, mellom 13-15 grader. Den har lite tannin som du blir tørr i munnen av, med acidity blir det omvent.
Lukt: fruity floral bouquet, organic.
Smak: fruity medium acidity light bitterness med en lang finish.
arvidrattlaas
Støttemedlem
Nice. Thillardon er blant mine topp 4 favorittprodusenter i Beaujolais. (Sammen med Foillard, J-P Thevenet og Lapierre.)
UJU
Støttemedlem
Men du kan finne denne.
Maken til kvalitet for pengene skal man lete lenge etter.
Fint at Rioja ikke er så hipt.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.343
Enig! Har heldigvis to flasker med 2006 Vina Tondonia Blanco som godgjør seg i skapet ogMen du kan finne denne.
Maken til kvalitet for pengene skal man lete lenge etter.
Fint at Rioja ikke er så hipt.
Vis vedlegg 183877
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 11.486
Hadde satt pris på noen smaksnoter @Loevhagen Det gjelder forøvrig alle som poster bilder av vinflasker.
Kun et bilde blir litt «blærete».
Kun et bilde blir litt «blærete».
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 11.486
Entrecôte snittet etter steking, linguine, fløte, hvitløk, rødløk, sopp, Habanerochilli, parmesan, soltørkede tomater og krydder.
