Sushi

[Gin]

Litt annerledes, men VELDIG god sushi får du på:
http://www.artofsushi.no/

 

[SpaceCowboy]

Når vi først har vekket denne tråden til liv.
Hva er idealet når det kommer til spise-temperatur.
Noen ganger opplever jeg at jeg spiser sushin for kall og at den da ikke smaker så veldig mye (kjøleskapskall),
men omvendt, rå fisk og varme høres ikke ut som en vinner-kombo.

Jiro Dreams of Sushi gir deg alle svarene @adamskater ! Hele dokumentaren er faktisk på Youtube:

 

[trippelj]

Og på Viaplay i mer skjermvennlig format og med norsk tekst: http://viaplay.no/leiebutikk/jiro-dreams-of-sushi-2011

Fantastisk dokumentar.

Jiro Dreams of Sushi gir deg alle svarene @adamskater ! Hele dokumentaren er faktisk på Youtube:

 

[Trulle75]

Jiro Dreams of Sushi er også tilgjengelig på Netflix.
Faktisk en veldig god film å få med seg dersom man er det minste interessert i forbedringstankegang også omtalt som kaizen, eller Lean.

 

[Teddy91]

Jiro Dreams of Sushi er også tilgjengelig på Netflix.
Faktisk en veldig god film å få med seg dersom man er det minste interessert i forbedringstankegang også omtalt som kaizen, eller Lean.

Fantastisk at det finnes slik yrkesstolthet! Der har vi virkelig mye å lære av her i Norge dessverre

 

[Knekkebrødknekk]

Tips til Sushi i Oslo:
Sawan har morsomme varianter.
Alex i Cort Adlers er bra.
Niwa på Lysaker er også en favoritt.
Jonathan på Vinderen holder også bra nivå.